История кухонь

С каждым годом интерьер кухонь менялся. Появлялись новые приборы, которые помогали сделать приготовление более легким и простым. Все новшества приносили свои изменение в интерьер кухни. Облик кухни XXIстолетия никаким образом не может напомнить даже отдаленно кухни начала XXстолетия. Что ж, в середине 1920-х годов электрическая плита полностью перевернула представление о внешнем облике дизайна кухонь.

Особое внимание стоит уделить франкфуртским кухням. Когда закончилась Первая мировая война, то встал вопрос дефицита жилья в городах Германии. Крупные города сильно пострадали, не было возможности снимать недорогое жилье. Необходимо было разработать проект жилища, которое смогли бы снимать рабочие семьи с невысоким уровнем доходов. За решение такой проблемы взялся австрийский архитектор Маргарет Шютте-Лихоцки.

Когда после окончания Первой мировой войны остро ощущалась нехватка в жилье, она предоставила свой проект. Величина комнаты, где находилась кухня, существенно уменьшилось. Кухня размерами 1,9 метров на 3,5 метра могла служить только для приготовления пищи. В основном такая кухня проектировалась для работников, которые зарабатывали немного. Так при уменьшенных размерах кухни, хозяйка могла потратить меньше времени (шагов) для того или иного приготовления. Уходило меньше времени и потому, женщина могла более длительное время находилась на рабочем месте (фабрика или офис).

Годы шли и кухни меняли свой внешний вид. Такие вещи как бытовые приборы, интерьер кухни всегда меняется в зависимости от стиля. Все в кухне подбирается исходя из основного стиля. Никогда не сойдутся в одном интерьере деревянная плита и мебель из пластика. Или современные бытовые приборы в стиле High-Tech (полированное стекло и нержавеющая сталь) никогда не будут сочетаться с натуральной тяжелой резной мебелью.

В то время как развивались технологии, шло и развитие кухонных приборов. В кухне 1932 года было немало приборов, работающих на электроэнергии. Уже на кухне могла быть электроплита, холодильник. На кухне могла располагаться стиральная машина барабанного типа.

Предугадать внешний вид кухни даже на несколько десятилетий, непростая задача. Многие дизайнерские коллективы предпринимают попытки «заглянуть» в будущее. Некоторые решения просто шокируют, но все же никому неизвестно как еще может сложиться история.

Некоторые компании привлекают группы дизайнеров, для разработки концептуально новых стилей в дизайне кухонь. Так в 2003-2004 годах одна из мировых компаний, лидер по производству бытовых приборов, провела разработку оригинальных идей в рамках проекта In.Kitchen. Самые интересные идеи взяли в разработку стиля будущих бытовых приборов. Этот проект смог объединить много интересных концепций кухонь будущего.