История кухонь

В 30-ые годы 20 столетия кухня из «чёрного помещения» больших размеров 19-ого столетия, эргономического сугубо рационального пространства начало 20 столетия, превращается уже в часть семейной жизни. Теперь на кухне, женщины могут почувствовать себя не только мастерицами гастрономического искусства (термин кухарка ушёл в историю), а и настоящей хранительницей домашнего очага, той, которая объединяет всех членов семьи. На кухне как раз с тех времён стали не только готовить с удовольствием, а и собирать семью, принимать гостей, беседовать, отмечать праздники и обсуждать проблемы.

В связи с теперешней функцией претерпел изменения и интерьер кухни. Деревенский стиль с тёплыми оттенками, и деревянными конструкциями, с керамической посудой и национальным веянием остался в прошлом.