В обиходе микроволновая печь или СВЧ-печь появилась достаточно давно. Наибольшее распространения она получила в офисах, где нет других условий для приготовления пищи. Но также достаточно часто микроволновка встречается на домашней кухне. Существует множество мифов о вреде таких печей для здоровья. Множество информации о всевозможных негативных последствиях употребления еды из микроволновой печи, поскольку еда подвергается излучению, хотя высококачественное излучение используют в медицине для прогревания тканей тела.
Как же работает микроволновая печь? Она достаточно быстро, буквально за пару минут, насквозь прогревает любую толщину продукта, который находится в микроволновке. Это происходит за счет ускорения движения атомов и молекул, при этом, не успевая уничтожать нагреванием те полезные вещества, которые при высокой температуре распадаются.
В зависимости от мощности микроволновой печи зависит время разогревания и приготовления пищи. На современном этапе при производстве микроволновых печей наиболее распространены следующие типы управления: кнопочное, механическое и сенсорное. В последнее время большую популярность получило сенсорное управление, поскольку оно более практично, но недостатком является не всегда удобное нажатие клавиш и большая чувствительность к перепадам напряжения.
Заметки посетителей