Пароварка

Изобретением сторонников здорового питания и образа жизни является пароварка. Простейшие пароварки представляют собой кастрюльки с «двойным» дном – на нижнем дне вода, в верхней кастрюльке продукты, оно дырчатое. Вода закипает, но в ней продукты не варятся, а обжигаются горячим паром. Известно, что это значительней полезней, так как витамины, минералы не вымываются.

Такой же принцип у электрической пароварки: вода внизу, сверху же пища в сетчатых (пластмассовых) корзинах. Электрические пароварки имеют ряд преимуществ. Может в пароварке быть не одна, а три корзины, в которых одновременно будут готовиться отдельные блюда. Также между корзиной и водой имеется поддон, в котором скапливается сок и жир, выпариваемый из пищи. Кроме этого пароварки электрические оснащены дополнительными функциями, такими как отсрочка приготовления, таймер, сигналы о готовности, отключение при недостатки воды, различные режимы, отключение по сигналу готовности. Таким образом, электропароварка намного удобней.